我建議你可以直接拿起刀來(lái)試一試可以怎么切,非常簡(jiǎn)單的,香菇切片怎么切只要你在實(shí)踐過(guò)后我相信你也可以寫出你自己的經(jīng)驗(yàn),新鮮的香菇是特別好切的。我家里的人熬一些香菇湯,都喜歡把香菇切成薄片,所以對(duì)于香菇怎么切薄片兒,我就比較了解了，首先把香菇的下面去掉,然后左手按住香菇右手拿刀，香菇碎可以用刀切或者砧板切如果用刀來(lái)切香菇碎,可以先將香菇去蒂,然后將整個(gè)香菇切成長(zhǎng)條,再將長(zhǎng)條切成薄片,接著將薄片對(duì)折疊起來(lái),再橫著切成小塊。

香菇可以用刀切,或者用機(jī)器打碎。將香菇和油菜切碎確實(shí)不是很容易,特別耗費(fèi)時(shí)間,同時(shí)我們還要有耐心,有人問(wèn)香菇油菜怎么用刀切,首先分別將香菇和油菜分好�；疱伬锏南愎皆趺辞�,新鮮的香菇或者是泡發(fā)的香菇,洗干凈以后,用斜刀片成面積比較大的片,這樣算起來(lái)既入味兒又熟的比較快,我的回答僅供參考,謝謝。香菇切丁可以像切豆腐一樣的,不過(guò)你要把香菇的根莖清楚干凈,不然你想切丁是很麻煩的,而且你切丁的問(wèn)題,其實(shí)也有特制的一些工具可以解決這個(gè)問(wèn)題。

根據(jù)香菇大小的不同,切香菇粒的方法也多種多樣,但是香菇都長(zhǎng)了一個(gè)樣,所以說(shuō)切法也都大同小異,下面我給大家介紹第2種方法。先把一個(gè)茄子切成兩半,然后在茄背上切,注意距離,不要切透,是豎著,在橫著切,也不要切透。菊花茄子的十字花刀:長(zhǎng)茄子切成段取其中一段豎放。一道菜品的好壞,除了味道,外觀也是占了很重要的比例的。

切香菇最漂亮的方法是用網(wǎng)格花刀法。首先,將香菇洗凈,瀝干水分，然后,將香菇平放在菜板上,用刀尖在香菇表面劃出均勻的網(wǎng)格狀刀痕。如何切香菇竅門兒,我倒是真的知道一些呢,如果我們燉雞燉魚湯的話,可以直接把香菇切成兩半,這樣做起來(lái)會(huì)特別的方便,如果我們是熬一些香菇粥的話，步驟/方式1香菇去蒂,刀刃最后落在香菇的正中偏右一點(diǎn)的方向側(cè)切,反方向再側(cè)切一下。